Ingredientes para 12 Cupcakes
260 gr de azúcar glass ( tamizada, es decir, pasada por un colador )
520 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de aroma de vainilla
Preparación
Sacamos la mantequilla de la nevera unos 20 minutos antes de
empezar a hacer el buttercream.
Tamizamos el azúcar glas.
Ponemos en un bol todos los ingredientes. Cubrimos el bol antes de empezar a batir, para evitar que la
casa se llene de azúcar glas.
Comenzamos batiendo a velocidad baja un minuto. Después
batimos otros 4 minutos a velocidad
media-alta. El buttercream cambiará de color y se
volverá más pálido. Para teñirlo, utilizar colores en pasta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario